
張哞哞鮮切牛肉自助火鍋
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品牌介紹
一. 牛肉自助,品質(zhì)為先
牛肉這一品類,以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值與廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ),展現(xiàn)出極為廣闊的發(fā)展前景。張哞哞鮮切牛肉自助火鍋以“鮮”為核心競爭力,主打鮮切黃牛肉,走出了一條獨(dú)特的道路。
張哞哞鮮切牛肉自助火鍋?zhàn)越送晟频呐H夤?yīng)鏈體系,每日按照門店的用餐高峰期安排牛肉的配送,從源頭把握牛肉品質(zhì),保障了食材的新鮮度。
與此同時(shí),張哞哞鮮切牛肉自助火鍋還堅(jiān)持不分部位出品,無論是雪花、花趾還是吊龍等優(yōu)質(zhì)部位,消費(fèi)者都能以相同的價(jià)格品嘗到,強(qiáng)調(diào)了牛肉的整體品質(zhì)。
在營銷策略上,“拒絕網(wǎng)紅效應(yīng),堅(jiān)守口碑為王”是張哞哞鮮切牛肉自助火鍋不變的堅(jiān)持。走進(jìn)店內(nèi),消費(fèi)者往往會被眼前的一幕所吸引:刀手小哥嫻熟地切著牛肉,每一片薄厚均勻、紋理清晰,好品質(zhì)一目了然。這樣的場景,不僅讓消費(fèi)者感受到了張哞哞鮮切牛肉自助火鍋對食材的用心,更讓他們對張哞哞鮮切牛肉自助火鍋的品質(zhì)充滿了信心。
二. 小火鍋,大智慧
選擇小火鍋?zhàn)鳛槠奉愘惖溃菑堖柽桴r切牛肉自助火鍋對市場需求的精準(zhǔn)把握。一人一鍋的模式,不僅貼合了消費(fèi)者對衛(wèi)生健康的追求,還兼顧了口味的多樣性,讓消費(fèi)者能夠根據(jù)個人喜好自由選擇鍋底。
因此,無論是溫馨的家庭聚餐,還是歡樂的朋友聚會,張哞哞鮮切牛肉自助火鍋都能提供恰到好處的用餐體驗(yàn),滿足不同場景下的需求。這樣靈活多樣的用餐形式,極大拓寬了品牌的受眾基礎(chǔ)。
餐飲行業(yè)看似門檻不高,但是要想在激烈的市場競爭中存活,可是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。因此,張哞哞鮮切牛肉自助火鍋深知,想要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展,數(shù)字化轉(zhuǎn)型尤為關(guān)鍵。在此背景下,張哞哞鮮切牛肉自助火鍋選擇與深耕SaaS領(lǐng)域多年的客如云合作。
客如云收銀系統(tǒng)功能豐富且運(yùn)營穩(wěn)定,能夠涵蓋從前廳到后廚以及管理的餐飲多場景,承接門店高峰時(shí)段的運(yùn)營需求。其中,客如云CRM會員營銷功能,能夠通過靈活的配置,直接觸達(dá)張哞哞鮮切牛肉自助火鍋的顧客群體,推送門店活動信息。此外,品牌還可以隨時(shí)隨地借助客如云掌上App,無論是新品的發(fā)布、營銷活動的推送,還是門店的日常管理,經(jīng)營者都可以通過手機(jī)端輕松配置。這極大地節(jié)省了人力成本和管理成本,還實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營的高效化和管理的便捷化,滿足了張哞哞鮮切牛肉自助火鍋對數(shù)據(jù)化管理的迫切需求。
合作效果
月銷售額超280w,單均價(jià)超400,會員消費(fèi)占比超20%
